Rahasia Jeruk

Jeruk adalah gudang vitamin C. Makanan dengan kadar vitamin Cyang tinggi dapat menurunkan risiko terjadinya kanker dan kerusakan jantung. Vitamin C juga penting untuk system imunisasi.

Asam folik jeruk adalah sumber alami asam folik, Departemen Kesehatan Amerika menyebutkan bahwa asam folik baik untuk ibu hamil. Selain itu asam folik membantu mencegah penyakit yang berkaitan dengan usia seperti jantung, kanker, dan alzhemer.

Flavanoid yang merupakan antioksidan banyak terdapat dalam jeruk. Antioksidan mampu menetralisir kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Dalam jeruk ukuran sedang terdapat 16 gram karbohidrat dengan 70 kalori. Ini berguna sebagai sumber energi, terutama setelah olahraga untuk mengganti energi yang keluar. Serat dalam jeruk dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. Jenis serat yang larut dalam air seperti yang terdapat dalam jeruk dapat rasa lapar. Ini berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. (sehat plus/amz/mitrafm.com)